Quiénes somos


JAMONES LA ENCINA (Latiber 2010) es una empresa familiar nacida en Villanueva de Córdoba, población emblemática de la comarca cordobesa de Los Pedroches y corazón de la Denominación de Origen Protegida del Jamón Ibérico de Los Pedroches.

Secadero de Jamones La Encina en Villanueva de Córdoba.
Tienda del secadero de Jamones La Encina en Villanueva de Córdoba

En nuestra tierra, la elaboración de productos derivados del Cerdo Ibérico es una tradición cultural que trasciende de la simple actividad productiva. Esto implica la inclusión de unos valores singulares a nuestros productos que  para nosotros constituyen preceptos insustituibles.


El gusto por lo bien hecho, la importancia de la calidad y la preservación de la tradición son algunos de estos valores que consideramos parte de nuestra herencia cultural y, por lo tanto, defenderemos y transmitiremos a nuestros hijos de la misma forma que los recibimos de nuestros padres.

 

Esta filosofía empresarial nos ha llevado a ser reconocidos por nuestra calidad y a ser galardonados en 2013, por segunda vez, con la Encina de oro al Mejor Jamón Ibérico de Bellota de la Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches.




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Comentarios: 5
  • #5

    Fernando gomez... (martes, 31 enero 2017 20:09)

    Pocas veces se puede degustar unos productos como los de jamones la Encina de la calle Odonnell.Aparte el trato que se recibe por parte de dos cortadoras de jamon profesionales donde las alla Felisa y Cristina que tratan a los clientes como verdaderos amigos.No hay dia que no compre algo..Gracias chicas...X.

  • #4

    Fernando gomez... (martes, 31 enero 2017 19:48)

    Muy pocas veces se puede saborear productos como los de la encina de la calle odonnell.Aparte el trato y profesionalidad de sus dos cortadoras estupendas,amables y simpatica como son Felisa y Cristina..No hay dia que no pase por alli y entre en su tienda...Gracias chicas por tratarnos como amigos en vez de clientes..un saludo.

  • #3

    Maria de los Angeles (martes, 27 diciembre 2016 16:15)

    Mi experiencia con jamones la encima ha sido excelente. Nuestra compra fue de 3 jamones de bellota de 4 años de curación, los cuales han salido exquisitamente, y además también compramos ciertos embutidos aconsejados por la dependienta de Jaen ( Gema una chica encantadora, amable que nos atendido y sobre todo preparada, ya que nos informo de los tipos de jamones, años de curación, etc ... una inmensidad de cosas que envuelve al mundo del jamón que no teníamos ni la mayor idea ) Después de 2 semanas tras las compra puedo asegurar que el jamón ha salido exquisito y casi lo hemos acabado :) y sobre los embutidos decir que han sido los mejores que hemos podido comer nunca ya que eran de bellota. Recomiendo 100% a todo el mundo comprar en la tienda Jamones La Encina de Jaén.

  • #2

    Miguel Hernández (martes, 29 diciembre 2015 00:27)

    Buenas noches,
    Este año fuimos la primera primera vez a la feria de Los PEDROCHES y el mejor jamón que probamos fué de La Encina. Posteriormente hicimos un pedido de varios jamones para los amigos y TODOS me han felicitado por el manjar tan grande que han podido probar.
    Desde esta aplicación quiero felicitar a José Javier por la paciencia que ha tenido con los jamones enviados a Canarias.
    Muchas gracias y Feliz año Nuevo.

  • #1

    Marian Lopez (viernes, 11 septiembre 2015 12:17)

    Soy una gran apasionada de los productos del cerdo ibérico.., He probado distintas denominaciones de orígen.
    Desde que llegó a mis manos los jamones de esta familia, no he vuelto a comprar otro producto! Excelente sabor! Felicidades.

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