En el jamón de Bellota Ibérico de Jamones la Encina encontrarás los olores de la dehesa, el sabor de la bellota y la tradición de una tierra dedicada al cerdo
ibérico. Cómpralo en nuestra Tenda On Line.
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Crecieron en libertad pastoreando en la dehesa.
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Su engorde se produjo en régimen de Montanera, alimentándose de bellotas y hierba de la dehesa.
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La curación de las piezas se desarrollo durante más de 36 meses en el secadero de jamones y embutidos de Jamones La Encina en
Villanueva de Córdoba (Córdoba), de la mano de nuestros maestros jamoneros.
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Su calidad está certificada por " AIVT"